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Budget

Poulet Honey Garlic avec riz

Un poulet tendre et légèrement caramélisé dans une sauce au miel, à l’ail et à la sauce soja. Une recette rapide, gourmande et facile à préparer avec des ingrédients que l’on trouve facilement au Maroc.

35 min Temps total
4 personnes Portions
≈ 60 DH Budget estimé
Facile Difficulté
Poulet Honey Garlic avec riz
Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Type Poulet
Cuisine Internationale
Saison Toute l'année
Tout ce qu'il vous faut

Ingrédients

Portions
  • ✓ Blancs de poulet 600 g
  • ✓ Riz 300 g
  • ✓ Gousses d'ail 4
  • ✓ Miel 4 c. à soupe
  • ✓ Sauce soja 4 c. à soupe
  • ✓ Huile d'olive 2 c. à soupe
  • ✓ Maïzena 1 c. à soupe
  • ✓ Eau 100 ml
  • ✓ Paprika 1 c. à café
  • ✓ Poivre noir 1/2 c. à café
  • ✓ Sel Selon le goût
  • ✓ Graines de sésame 1 c. à soupe
  • ✓ Persil frais Quelques brins
Facile à suivre

Préparation étape par étape

01

Cuire le riz

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter puis réserver au chaud.

02

Préparer le poulet

Couper les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne. Assaisonner avec le paprika, le poivre et légèrement de sel.

03

Faire dorer le poulet

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter le poulet et le faire dorer pendant environ 7 à 8 minutes en mélangeant régulièrement.

04

Préparer la sauce

Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'ail finement haché, l'eau et la Maïzena jusqu'à obtenir une préparation homogène.

05

Ajouter la sauce

Verser la sauce dans la poêle avec le poulet. Mélanger afin de bien enrober tous les morceaux.

06

Faire caraméliser

Laisser cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne brillante et légèrement caramélisée.

07

Servir

Répartir le riz dans les assiettes puis ajouter le poulet Honey Garlic. Parsemer de graines de sésame et de persil frais avant de servir.

💡
Astuce Ach Naklo

Ne faites pas cuire la sauce trop longtemps une fois le miel ajouté afin d'éviter qu'elle ne brûle. Pour une sauce plus liquide, ajoutez simplement un peu d'eau. Si vous aimez les plats légèrement relevés, ajoutez une pincée de piment.

Avec quoi l'accompagner ?

✓ Riz blanc
✓ Riz basmati
✓ Pommes de terre
✓ Légumes sautés
✓ Salade verte

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